Nu har Katis kager fået det store, brede smil
For Kati Köhler har det været lidt af en rutsjebanetur at åbne sit eget kageudsalg.
Det gjorde hun i efteråret, indtil en anonym anmeldelse fik Fødevarestyrelsen på besøg. Det åbnede hendes øjne for, at der skulle styr på det med salgstilladelsen, og midt i januar var hun igen klar til at fylde kageskabet til randen hjemme i Breum.
Kunderne tog med det samme Katis kager til sig fra det bugnende skab, og nu har hun fået endnu en god nyhed.
- Fødevarestyrelsen har lige været forbi igen, og jeg har fået den store, smilende smiley, fortæller Kati Köhler.
Hun har med andre ord fået den bedste smiley i Fødevarestyrelsens smileyordning. Smileyen betyder: Ingen anmærkninger.
Drøm om café sat i bero
Kati Köhler har også gået med drømme om at åbne en decideret café til sit kagesalg, men det har hun dog sat i bero - for nu.
- Der har faktisk været en mulighed for at gøre det her for ikke så længe siden, men vi er blevet enige om i familien, at det ikke kan hænge sammen. Jeg ville skulle bruge alt for mange timer på det, pointerer hun.
