Ingen Irish coffee her: Bartendere kæmpede om at lave den bedste cocktail
Seks af verdens bedste bartendere dystede torsdag om at blande den bedste whisky-cocktail på flaske hos Stauning Whisky.
De fleste kender nok til Irish Coffee, hvor whisky blandet med kaffe, brun farin og flødeskum bliver til en velsmagende drink.
En drink, der nok ligger til højrebenet for en whisky-virksomhed. Men de skulle tænke lidt mere kreativt i dag hos Stauning Whisky.
Her dystede seks af verdens bedste bartendere nemlig i at mixe den bedste whisky-cocktail på flaske.
Bartenderne kom fra Frankrig, Tyskland, Australien, USA, Skotland og Danmark, hvor der i de seneste måneder har været regionale finaler. I Stauning skulle konkurrencen afgøres, og vinderen findes.
Overraskede dommere
Med whisky fra Stauning som grundelement havde de seks landes bartendere konstrueret en whisky-cocktail, som blev præsenteret for og bedømt af et tre mand stort dommerpanel. Og de formåede at overraske stort.
- Det var en spændende og meget anderledes smagsoplevelse, fortæller den ene af dommerne Bo Søndergaard, der til dagligt er salgskoordinator hos Stauning Whisky.
En af deltagerne Logan Campell Jones Wandel, der til daglig er bartender i København, havde lavet en cocktail med navnet "Explorer Martini". En drink, som han mente bar på selve "sjælen" af Stauning Whisky:
- Denne cocktail ville slet ikke fungere for mig uden Stauning-whisky, fordi netop den whisky har en ganske speciel smag, forklarede han.
Kendere af god whisky vil sikkert begræde, at god whisky blandes i en cocktail. Men den opfattelse har de ikke i Stauning.
- Der har være en tendens til, at det er synd at bruge en god whisky i en cocktail. Men den er ikke længere, end hvis den er lavet ordentligt med kvalitets-whisky, så får du en langt bedre cocktail, siger administrerende direktør, Lasse Vesterby.
Gode smagsoplevelser
Og der var rigtig mange smagsoplevelser i glassene i Stauning. Dermed blev myten om at whisky kun er en mandeting også punkteret.
- Der er en stereotyp opfattelse af, at whisky er for mænd lidt oppe i årene. Måske er der også en lille sandhed i det. Men vi oplever i disse år, at der er rigtigt mange nuancer, og vi har produkter på hylderne, som også kvinder er interesseret i, siger Lasse Vesterby.
Vinderen af konkurrencen i Stauning blev fundet i sidst på aftenen. Og dommerpanelet fandt frem til, at det var Logan Campell Jones Wandel, der repræsenterede Danmark, som skulle gå derfra med sejren i hus.
