Nedbrændt grillbars fremtid står hen i det uvisse: Men én ting er ejeren sikker på
Det var Jan Lunds helt store livsværk, der onsdag gik op i flammer.
- Jeg har det ad helvede til.
Det er en tydelig berørt Jan Lund, der tager telefonen her dagen efter hans grillbar Tivoli Grill i Hammershøj øst for Viborg brændte. Selve grillbarens inventar gik op i flammer, men bygningen står stadig.
- Der er mange tanker, der er gået igennem mit hoved siden. Det kunne have været meget værre, hvis jeg skulle have været hjemme til en begravelse end en brændt friture, siger Jan Lund.
Maria Jensen fra Lokalpolitiet i Viborg fortæller torsdag til TV MIDTVEST, at de foreløbige undersøgelser viser, at det var en defekt termostat i en frituregryde, der var årsagen til ildebranden.
Første skridt efter branden er et møde med forsikringen på mandag, fortæller Jan Lund.
- Jeg har talt med forsikringen med tåre i øjnene hele dagen, men nu mødes vi på mandag, og så må vi se, hvad vi bliver enige om, siger han.
Det er ikke mere end knap en måned siden, at Tivoli Grill åbnede efter seks måneders renovering. Ejeren er dog ikke i tvivl om, at grillen åbner igen.
- Den åbner på klokkeslaget, når de melder, den er færdig. Det handler bare om, hvor hurtigt der kan komme håndværkere i gang.
- Jeg er 100 procent sikker på, at Tivoli Grill åbner igen, om det bliver i Hammershøj eller et andet sted, siger han.
