- De fejler jo ikke noget. De er bare ikke så kønne
Frugtavler Jørgen Lavrsen har svært ved at komme af med de æbler, som ikke er perfekte udenpå. Men smager de ikke lige så godt som de allerpæneste?
Jørgen Lavrsen er frugtavler, og han er rigtig glad for sine danskdyrkede æbler. Også dem, der ikke er 100 procent perfekte udenpå.
- De fejler jo ikke noget. De er bare ikke så kønne, siger han med et lille skævt smil.
- Men sådan er det jo også med os andre, tilføjer den 77-årige frugtavler fra Roslev.
Problemet er, at han har svært ved at komme af med de ”uperfekte” æbler. Og det er ikke så godt - især lige nu, hvor træerne bugner med modne æbler.
Jørgen Lavrsen sælger mange af sine æbler fra førstesorteringen til supermarkeder, men dem, der havner i andensorteringen, må han sælge hjemme fra sig selv - som pluk-selv.
- Smagsmæssigt er de på højde med de andre, men de har nogle overfladeskavanker i skralden. Den indre værdi er ikke anderledes, men kosmetisk er den ikke lige så køn som en førstesortering.
- En skandale
En af dem, der nyder godt af andensorteringsæbler fra Jørgen Lavrsen, er Jonas Vange fra Fur, som bruger æblerne til at producere cider.
Han forstår slet ikke, at det er svært at komme af med de uperfekte æbler.
- De er bare så meget mere værd. Det er en skandale. Det er simpelthen en skandale, slår han fast.
Vi har testet æblerne
Men smager de uperfekte æbler nu også lige så godt som de allerflotteste?
Vi har lavet en lille prøvesmagning - med Jørgen Lavrsens danske andensorteringsæbler og nogle importerede supermarkeds-førstesorteringsæbler.
Se med i indslaget her:
