Vinproducenter jubler i varmen: - Det er helt enestående
Det varme og knastøre vejr har skabt de bedste forudsætninger for vinproducenterne rundt i landet.
Mens mange landmænd er pressede over det varme og tørre vejr, er der en anden branche, der jubler.
- Jeg har dyrket vin i 30 år og jeg har aldrig oplevet noget lignende, siger vinproducent Peter Kaj Knudsen.
Han ejer Ugelris Vingård ved Skals. Og hans druer har aldrig haft det bedre, end lige nu.
- De elsker sol og varme. Jo flere soltimer jo bedre. Og det er lige hvad vi har haft i år, siger vinproducent Peter Kaj Knudsen.
Du kan smage forskellen
Også hos vingården Ø-vin i Tjele er vinproducent Anders Overgaard Andersen optimistisk omkring de kommende høst.
- Vinen skulle gerne blive rundere, blødere og få nogle andre amaromastoffer frem, som vi ikke er vant til i Danmark, forklarer vinproducenten og tilføjer:
- Det er helt exceptionelt, det her. Jeg har ikke før set, at klaserne hænger så tæt.
Den tidligere sommeravarme kommer til at betyde, at der skal høstes noget tidligere end man plejer.
Normalt høster vi i slutningen af oktober måned. Men I år blomstrede de allerede i maj måned, så vi kan høste i slutningen af august måned, siger vinproducent i Skals, Peter Kaj Knudsen.
Frygter regnen
Og håbet er lyserødt for vinproducenterne.
For mens landmændene krydser fingre for, at der snart falder en masse regn, krydser vinavler Peter Kaj Knudsen fingre for, at varmen og det tørre vejr fortsætter.
- Vi skal jo bare have en enkelt haglbyge og så er det hele ødelagt og druerne smadret. Men fortsætter det her, så vil man virkelig komme til at smage en fantastisk dansk vin, siger vinproducenten.
Og vinproducenterne kan ånde lettet op. Ifølge DMI’s langtidsprognoser fortsætter det varme og tørre vejr de næste par uger.
