Fiskefrikadeller førte til dødsfald: Her er myndighedernes dom

Jeka Fish A/S i Lemvig scorede den absolutte bundkarakter i kategorien ”håndtering af fødevarer”, da Fødevarestyrelsen 30. oktober var på kontrolbesøg hos virksomheden.

Det fremgår af kontrolrapporten, som TV MIDTVEST har fået aktindsigt i.

Kontrolbesøget varede i otte timer. Det førte til, at en stribe af virksomhedens fiskefrikadelle-produkter blev tilbagekaldt 2. november og 4. november. Det skete, efter at Statens Serum Institut havde oplyst, at i alt syv personer var blevet syge og indlagt efter smitte med listeriabakterien. En af disse syv patienter afgik ved døden.

Jeka Fish tilbagekaldte herefter over 1000 pakker fiskefrikadeller, og to dage senere blev endnu flere pakker fjernet fra hylderne.

Karakteren 4 i sådan et kontrolbesøg betyder, at virksomheden kan straffes med følgende: Bødeforlæg, politianmeldelse, virksomhedskarantæne og få autorisation eller registrering frataget.

Sagen vurderes stadig

Fødevarestyrelsen gør TV MIDTVEST opmærksom på, at kontrolrapporten fra 30. oktober er et foreløbigt dokument, idet sagen stadig er under vurdering.

Der er altså endnu ikke truffet en afgørelse om en eventuel straf til Jeka Fish A/S.

Aktindsigten, som TV MIDTVEST har fået, omhandler Jeka Fish A/S, Jeka Fish Detail A/S og Jeka Fish A/S Cimbric A/S. Alle tre virksomheder har adresse på Havnen i Lemvig.

Aktindsigten omfatter tre kontrolbesøg hos Jeka Fish. Der er tale om to kontrolbesøg i 2022 - 24. oktober og 9. november. Og så er der tale om det kontrolbesøg, der fandt sted 30. oktober i år.

Fik bøde for to år siden

Kontrolrapporterne viser, at der også i 2022 var problemer hos Jeka Fish, hvilket TV MIDTVEST også omtalte dengang.

Efter de to kontrolbesøg i oktober og november for to år siden fik Jeka Fish en bøde. Kontrolrapporten fra oktober 2022 viser, at Jeka Fish dengang fik bundkarakteren 4 omhandlende ”rengøring”, mens ”håndtering af fødevarer” blev vurderet til karakteren 2, som betyder ”indskærpelse”.

Da Fødevarestyrelsen vendte tilbage godt to uger senere, var karakteren for rengøring faldet fra 4 til 3 (påbud, forbud eller tvangsbøder), men ”håndtering af fødevarer” var til gengæld steget til de maksimale 4. Efterfølgende fik virksomheden altså en bøde.

- Ingen kommentarer

TV MIDTVEST har kontaktet Jeka Fish og forelagt virksomheden de oplysninger, vi har fået aktindsigt i.

- Vi har ingen kommentarer, siger quality manager hos Jeka Fish, Mette Brogaard.

2. november i år, efter at Jeka Fish havde tilbagekaldt store mængder fiskefrikadeller på grund af fundet af listeria, sagde Mette Brogaard til TV MIDTVEST, at bakterien var fundet to steder i virksomheden.

- Det er ved en rende i kloaksystemet i gulvet og i en kasse på et gulv. På de maskiner, som vi pakker på, er der ikke fundet noget, udtalte Mette Brogaard.

TV MIDTVEST har spurgt Fødevarestyrelsen om, hvornår der kan ventes en endelig afgørelse i den aktuelle sag.

Det har Fødevarestyrelsen for nuværende ingen oplysninger om.