Efter smitte-eksplosion: Alle kan blive ramt, advarer Fødevarestyrelsen
Smitsom virus ser ud til at være blevet spredt i et legeland. Nu er Fødevarestyrelsen i gang med at vurdere sagen, der er blandt de større.
Legeland Viborg har lutter glade smileyer i dets fødevarekontroller.
Så sent som 19. oktober fik stedet bekræftet, at deres køkken og restaurant håndterer fødevarer helt efter bogen.
Alligevel er flere end 50 personer blevet syge, efter de i lørdags besøgte legelandet.
Legelandet selv regner med, smitten kommer fra norovirus, der også er kendt som Roskildesyge.
- Alle pile peger i den retning, og det er det, Fødevarestyrelsen har vejledt os til at tage forholdsregler overfor, siger ejeren af legelandet, Kenneth Lovén.
Kan ske for alle
Sygdommen er så smitsom, at det ikke kun er virksomheder med mangelfuld hygiejne, som kan risikere at danne rammen om et smitteudbrud.
Det understreger Fødevarestyrelsen.
- Det kan ske hvor som helst, uanset om man er en virksomhed, der har styr på alle regler. Der skal så lidt til, hvis det er norovirus, siger sektionschef hos Fødevarestyrelsen Per Key Kristiansen.
Onsdag var to kontrollanter på besøg i timevis hos legelandet.
De næste to uger vil Fødevarestyrelsen i samarbejde med Statens Serum Institut forsøge at finde ud af, hvad de syge mennesker reelt har fejlet.
Samtidig kan Fødevarestyrelsen forsøge at finde ud af, om forhold i legelandet har gjort, at smitten har spredt sig, eller om der udelukkende er tale om, at syge gæster har været skyld i, at smitten er blevet spredt.
Tror på at undgå bøde
Lige nu ser legelandsejeren forholdsvis optimistisk på chancerne for, at Fødevarestyrelsen vil konstatere, at legelandet har gjort, hvad man skulle, og at man dermed kan undgå bøder eller andre sanktioner.
- Jeg er rimelig fortrøstningsfuld, siger Kennneth Lovén.
Indtil undersøgelsen er færdig, vil Per Key Kristiansen fra Fødevarestyrelsen ikke melde noget ud i den konkrete sag.
Men der er altså noget, der tyder på, det kan være norovirus, som er blevet spredt lørdag.
TV MIDTVEST talte onsdag med Mikael Thomsen.
Han blev indlagt søndag aften og fik konstateret norovirus, efter han havde holdt fødselsdag for sin søn i legelandet lørdag.
Og Fødevarestyrelsen advarer på Facebook og sin hjemmeside om, at det er højsæson for den smitsomme virus.
- Vi ser en generel stigning af smitte med Roskildesyge i samfundet og udelukker ikke, der også kan være tale om dette her.
- Der er utroligt meget smittende mellem tætte forsamlinger af mennesker, siger Per Key Kristiansen.
Per Key Kristiansen er sektionsleder for den del af Fødevarestyrelsen, der kontrollerer fødevaresikkerheden i Region Midtjylland og Region Nordjylland.
Det har han været i godt og vel halvandet år. Og det er ikke hverdagskost, at over 50 personer melder om sygdom efter besøg samme sted samme dag.
- Vi har nok haft små 10 sager af den her størrelse i min tid, siger Per Key Kristiansen.
Han understreger, at fødevaresikkerheden generelt er høj i Danmark. Så man skal ikke være bange for at handle i supermarkeder eller spise på restaurant.
Man kan dog godt genopfriske nogle hygiejnevaner fra coronatiden.
- Vi så et ret kraftigt fald i fødevarerelateret sygdom under corona. Nu er vi rykket tættere sammen igen, og nu ser vi, at de her sygdomsudbrud blomstrer op igen.
Især vand og sæbe er et vigtigt middel mod at holde norovirus væk. Sprit er omvendt ikke effektivt.
- Hvis man som almindelig borger har rigtig høj håndhygiejne og husker sine børn på det, tror jeg, vi er kommet rigtig langt, siger sektionschef Per Key Kristiansen.
