Verdens bedste rye whisky er fra Stauning

Det vestjyske destilleri Stauning Whisky gør sig endnu en gang bemærket i whiskybranchen.

De har nemlig modtaget fornemme priser til World Whiskies Awards i London for blandt andet at lave verdens bedste single cask single rye whisky, og det glæder medstifter og direktør Lasse Vesterby.

- Vi synes efterhånden, at vi har lavet whisky i Stauning i mange år, men i whiskybranchen, så er vi et meget ungt destilleri, men at vi så lykkes med at lave en whisky, der vinder kategorien verdens bedste, det er helt fantastisk, smiler direktøren.

Verdens bedste rye whisky går altså nu under navnet Stauning Rye Maple Syrup Cask Finish 517, og det er første gang, at et dansk destilleri vinder sådan en pris ved den globale uddeling af World Whiskies Awards.

Startede som hobbyprojekt

I 2005 startede idéen om at lave whisky i Stauning, og de første gyldne dråber kom i 2006.

Siden er det gået stærkt, og virksomheden sælger nu tusindvis af flasker til kunder i mange forskellige lande.

Tidligere har Alex Højrup Munch, der er medejer og salgs- og marketingdirektør hos Stauning Whisky, udtalt til TV MIDTVEST, at de ikke vidste meget om whisky, da de startede virksomheden.

- Der var ingen af os, der vidste noget om whiskyproduktion, og jeg ved, at der i hvert fald var tre af os ni, der overhovedet ikke kunne lide whisky fra starten af, men det har ændret sig meget, sagde han.

I alt var de ni venner, som startede projektet, og dengang havde de helt andre baggrunde - en var læge, en var kok, en var slagter, en var lærer, en var helikopterpilot og fire var ingeniører.

Flere af dem er dog siden blevet eksperter i whisky, og de er nu meget stolte af deres nye prestigefyldte priser.

Det vestjyske destilleri vandt nemlig også prisen for årets mest bæredygtige destilleri under awards showet.

Se eller gense da Fast Arbejde besøgte Stauning Whisky i 2021 ved at klikke nedenfor.